家常炒酸菜做法 ?家常炒酸菜的做法

大家好 ,排骨今天给各位分享排骨垫卷子的垫卷家常做法的一些知识,其中也会对排骨垫卷子的法排家常做法窍门进行解释 ,文章篇幅可能偏长 ,骨垫如果能碰巧解决你现在面临的卷的家常问题,别忘了关注本站 ,做法现在就马上开始吧 !窍门
本文目录
排骨花卷
1、用料 :排骨300克 、垫卷土豆1个 、法排江豆200克、骨垫食用油3勺、卷的家常食盐半勺 、做法生抽2勺、窍门老抽1勺 、排骨黄冰糖3克、八角桂皮适量 、卷子面团面粉200克 、酵母4克 、椒盐3克。
2、排骨斩段后清洗干净厚下锅烧水焯烫 。
3、撇去浮沫后倒入漏筐清洗干净 。
4、锅中烧油下入黄冰糖炒出糖色 。
5 、下入排骨翻炒裹上糖色 。
6、加水没过食材 ,加入食盐 、生抽 、老抽,下入八角和桂皮,锅烧开后煮1小时。
7 、准备土豆块和江豆段。
8 、200克面粉加4克酵母和清水和成光滑面团,并发酵至两倍大 。
9、排骨将要煮1小时之时,将面团擀成长方形。
10、在面皮上刷上食用油均匀撒入椒盐 。
11 、面皮上下折三折并切段 。
12 、将每个剂子的两端九像柠麻花一般拧成卷子 。
13、将土豆 、江豆下入锅中再铺上卷子,盖锅盖闷20分钟出锅 。
14、卷子吸收汤汁之后迅速长胖,汤汁渐渐变得浓稠 。
15、将煮好排骨、土豆、江豆装入汤盆中,再放上煮好的卷子开吃,排骨卷子一锅出就做好了 。
死面蒸卷子最正宗的做法
1、准备鲜豆角约100克。
2、择菜摘掉丝之后,用手扳成小段。
3、用清水冲洗干净 。
4 、放100克面粉一勺食盐一勺13香 。
5、用筷子搅拌均匀,粘到,豆角上。
6 、如果过干可以适当洒点水。放入电饭锅内 。
7 、大火蒸25分钟即可食用 。
一锅出卷子多长时间熟
一锅出就是锅下面炖的菜 ,肉鸡排骨一类的,菜上面蒸的馒头 ,也叫卷子 ,一般情况下卷子别太大个,20分钟就差不多了,如果个大了就不容易熟
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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